• Informatie

    Wie zit erachter?

    Begrijpelijk dat je even wilt weten bij wie de kids dan in de keuken komen te staan! Bij mij dus; Bénédicte (Bee of Bennie is ook goed!). Ik omschrijf mezelf als een spontane & gezellige, ijverige & gastvrije ondernemer. Plezier hebben in wat ik doe en vooral zo veel mogelijk genieten van alles wat op mijn pad komt, dat is karakteristiek voor wie ik ben. In eerste instantie niet zo heel serieus dus! Maar de naam De Serieuze Zaak komt natuurlijk wel ergens vandaan. Koken en lekker eten is voor mij namelijk een hele serieuze zaak. Ik heb nooit begrepen waarom sommige mensen met pakjes en zakjes koken of überhaupt maar weinig tijd en moeite steken in datgene wat ze op het menu willen zetten. Er is toch niks mooiers en lekkerder dan gezellig samen koken en de tijd nemen om hier samen van te genieten? Voor…

  • Informatie

    Kookles

    *** Helaas kan de kookclub tot nader bericht niet meer plaatsvinden i.v.m. ontvangen bericht van de Gemeente. *** De chefs van de kinderkookclub hebben in principe om de week een les op woensdagmiddag. Een les is altijd gekoppeld aan een thema. Het thema kan een land zijn zoals Italië, Frankrijk, Nederland etc., maar een thema kan ook gaan over bepaalde ingrediënten, kleuren, kooktechnieken etc. Iedere les wordt er gewerkt met verse ingrediënten. Aan de start van een les wordt eerst kort iets verteld over de gerechtjes die gemaakt gaan worden: waar komen de gerechtje vandaan, wat gaat er allemaal in, en hoe gaan we dat doen. Op deze manier leren de kinderen om te gaan met verschillende ingrediënten en worden ze bewust(er) van de aandacht en liefde die we (zouden moeten) geven aan onze gerechten. De kinderen leren zo elke les weer wat nieuws, en er…